A gastronomia de Nova Petrópolis, é uma característica do povo germânico pois os turistas terão o prazer a mesa de saborear o chucrute com salsicha, a batata assada, lombinho defumado, carne de porco, strudel de ricota, salsicha bock, e uma cerveja de qualidade que é o que os alemães gostam muito, assim como o chopp.Visitar Nova Petrópolis é motivo de alegreia, pois além de saborear em bons restaurantes da cidade, a culinária típica alemã, o turista nos finais de semana estará escutando uma bandinha que toca em uma parte ou outra da cidade, principalmente na Aldeia do Imigrante, pois são muitos festeiros os novapetrolipolisenses.